　　Tempranillo: 2013

2013年12月27日金曜日

年末年始のお知らせ

今年は本日、12月28日が最終営業日になります。

来年は1月7日から営業致します。

本年は誠にありがとうございました。来年も引き続き宜しくお願い致します。

皆様にとって素晴らしい年になりますよう心よりお祈りしております。

2013年12月9日月曜日

新メニューホタテのガリシア風

たまねぎ、生ハム、ニンニクを白ワインを加えて炒め、その上にホタテを載せてグリルしました。

白ワインといかがですか？

価格は500円になります。

2013年11月29日金曜日

12月の休業日のお知らせ

12月2, 3, 8, 15, 22, 23, 29, 30, 31日の9日間は休業させていただきます。

年末は28日土曜日まで、年始は7日からになります。

何卒、よろしくお願いします。

2013年10月31日木曜日

11月の休業日のお知らせ

11月は4, 5, 10, 17, 24, 25日の6日間は休業致します。

何卒、よろしくお願いします。

2013年10月16日水曜日

新メニューピンチョ

自家製天然酵母パンに薫製イワシとトマトを載せました。イワシはローズマリーとタイムを使用し、ゆっくりと時間を掛けて薫製にしました。イワシのクセが無くなり、食べやすく仕上がっております。是非、お試しください！

価格は500円になります。

2013年10月15日火曜日

海老アヒージョが新たに仲間入り

開店以来、マッシュルームのアヒージョしかありませんでしたが、新たに海老アヒージョがメニューに追加されました。有頭海老を使用しており、頭から尻尾まで全て美味しく食べられます。特に頭に詰まったミソはニンニクオイルと混ざり合って格別です！！

価格は自家製パンが付いて700円になります。

お薦めの飲みものは、シェリー酒のマンサニージャになります。

2013年10月14日月曜日

営業日の変更のお知らせ

月曜日が祝日の場合、前日の日曜日は営業いたしますが、翌日の火曜日は大変申し訳ありませんが、休業いたします。

ご理解のほど、宜しくお願いいたします。

今の季節だけのTapa

今が旬の柿とイベリコ豚のハモン

メロンとハモンの組み合わせに負けない抜群の相性で後を引く美味しさです！

価格は600円になります。

2013年9月20日金曜日

イベリコ豚ホットドック

自家製天然酵母パンでスペイン産イベリコ豚ソーセージ2本、トマト、ピーマンを挟んでいます。
食べる時にイベリコ豚のジューシーな脂を味わえます。
価格は800円になります。
おすすめの飲み物はアランブラレセルバ、琥珀色でクリーミーな泡、味が長く続くバランスの取れた苦味と酸味の口当たり。
価格は800円になります。
おすすめのこだわりセットになります。
いかがですか。

2013年9月6日金曜日

アメリカでは海の化け物と呼ばれている。

本日のおすすめは蛸のガリシア風
蛸はボイルしてスペイン産スモークパプリカとオリーブオイルのシンプルな味付けをし、茹でたジャガイモの上に載せます。
価格は600円になります。
おすすめの飲み物はトレロンガレス・ブランコ、品種はマカベオ１００％、フレッシュで爽やかな香り。
価格は500円になります。

2013年9月3日火曜日

一番人気のあるTapa

マドリードの名物煮込み料理（カジョス）
ハチノス、ヒヨコ豆、イベリコチョリソー、イベリコ生ハムをスモークパプリカとトマトソースで味付けしました。
自家製パンとの相性は抜群です。
価格は800円になります。

2013年8月28日水曜日

テンプラニージョのまかない

スペインのキューバ風白飯、スペインの小学校の食堂では人気のメニュー。

自家製トマトソースと目玉焼きを添えます。

2013年8月27日火曜日

2013年8月22日木曜日

テンプラニージョのパン

シェフ自慢の自家製天然酵母パン
火曜日から土曜日まで毎日焼いてます。
アヒージョはもちろん、ほかのタパス料理にも相性抜群です。
３切れで１００円になります。

2013年8月21日水曜日

働きモノのオーブン

最近、テンプラニージョはバルと言うよりパン屋さんですね。

2013年8月20日火曜日

今日のおすすめ

スペインのロシアンポテトサラダ
ジャガイモ、人参、ツナとピクルスをマヨネーズで味付けし、パプリカを上に載せてます。
６００円になります。人気のある一品です。
スペインではパンと一緒に食べることが多いです。
合う飲み物はスペインでは一番飲まれているビンビールのマオウです。６００円になります。
その他のスペイン産ビールはアルハンブラとマオウ黒も揃っています。